건강한 라면 만들기, 핵심은 면을 따로 삶아서 헹구는 것.
베짱이는 라면을 즐겨먹는 편입니다. 특히나 반찬도 없고, 간편하게 한끼 뚝딱 하는 데 라면처럼 가성비 좋은 음식도 없습니다. 그렇지만 라면은 대표적인 인스턴트 제품으로 많이 먹으면 건강에 좋지 않습니다. 그래서 베짱이 나름대로 라면을 건강하게 만들어 먹는 노하우를 실천하고 있습니다. 이제 그 노하우를 여러분들과 함께 공유하고자 합니다. 하나, 먼저 재료를 준비합니다. 베짱이의 경우에는 라면에 계란을 넣어 부족한 단백질을 보충하는 편입니다. 그렇지만 국물을 탁하게 하기 때문에 계란은 풀지 않습니다. 라면의 면은 생면이 아닌이상 팜유로 튀겨져서 유통기한을 늘리는 경우가 많습니다. 이때 라면 면발을 따로 삶아 찬물에 헹궈주면 팜유만큼의 칼로리 섭취를 줄일 수 있기때문에 라면 전체 칼로리의 절반 가량을 줄이는 ..