신논현역 술집, 비어라이제 기존 맥주와 비교불가인 맛과 향을 즐길 수 있는 곳
신논현역과 논현역 중간지점인 영동시장의 왁자지껄한 골목을 살짝 지나면 기존 맥주와는 비교할 수 없는 맛과 향을 자랑하는 수제맥주 전문점 비어라이제를 만나볼 수 있습니다. 영동시장 특유의 왁자지껄한 재래시장 분위기와는 전혀 딴판인 현대적인 공간이 숨겨져 있습니다. 그곳이 바로 비어라이제 입니다. 신논현역 술집, 비어라이제 기존 맥주와 비교불가인 맛과 향을 즐길 수 있는 곳 맥주는 크게 에일맥주(ALE)와 라거맥주(LAGER)로 분류할 수 있습니다. 그리고 세부적으로 파생되는 다양한 계통의 맥주로 분류할 수 있습니다. 발효방식에 따라 상면발효와 하면발효로 나뉘는데 냉장기술과 밀접한 연관이 있으며, 효모가 발효하는 방식의 차이로 인한 맛과 향의 차이가 명확한 것이 특징입니다. 요즘 수제맥주집이 마구잡이로 생기..