가로수길 맛집 추천, 순정족발 - 무더위에 지친 입맛을 되살려줄 냉채족발(여름철별미)
입맛없고 무더운 여름, 몸보신할 수 있는 음식으로 냉채족발을 먹고 왔습니다. 예전 백종원의 3대천왕에 소개되었던 부산 냉채족발을 보고 언젠가는 꼭 한번 먹어봐야지하고 벼르고 있던 중에 가로수길 맛집, 순정족발에서 생애 첫 냉채족발을 먹고 왔습니다. 냉채족발은 기존 족발과 달리 오이, 파프리카, 양배추, 상추 등 다양한 야채(채소)와 함께 톡쏘는 겨자소스로 버무려진 족발을 의미하며, 여름철 별미로 최고입니다. 순정족발 - 무더위에 지친 입맛을 되살려줄 냉채족발(여름철별미) 일단 화려한 색감으로 눈으로 한번 즐기고 입과 코(?)로 즐길 수 있는 냉채족발입니다. 순정족발은 족발요리에 순정을 바친 네 남자가 엄선한 음식재료에 몸에 좋은 20여가지의 산야초와 과일 등을 함께 넣어 직접 조리하고 있다고 합니다. 그..